Croacia busca trabajadores de temporada, son profesiones

Los trabajadores de Serbia han invadido Croacia. Fue un título de bombardeo de los medios croatas hace apenas dos años, cuando Croacia tenía 5 veces más turistas que residentes. Por supuesto, en tales condiciones, cuando el turismo croata se puso tan caliente, incluso la necesidad de mano de obra externa era grande. La pandemia ya ha bajado este ritmo, pero incluso este verano Croacia empleará trabajadores estacionales. Uno de ellos es Aleksandar Simic de Belgrado, que ha estado cocinando por todo el mundo durante 20 años.

Pero la pandemia ha cerrado muchos caminos. Este verano Alexander lo pasará al lado, Croacia, en la cocina restaurante en Promajna, una zona costera en las inmediaciones de Split. Las buenas condiciones de trabajo y la libertad lingüística en la comunicación le hacen esperar que esta sea la decisión correcta. El principio es esperanzador. Mi empleador es excelente, y no puedo quejarme, todo lo que prometió que se ha mantenido hasta ahora. La cocina es moderna y nueva, que importa en el trabajo. El equipo que vino a trabajar es bueno, la mayoría vienen de Belgrado (10x0], dice Aleksandar Simiić.

El vino del año pasado fue el peor para Alexander. Debido a la ojiva en Serbia, tuvo que quedarse en casa. Pero incluso la necesidad de mano de obra estacional en Croacia era más pequeña de lo habitual. En el año anterior, el año anómalo se hizo antes de la pandemia, la economía croata necesitaba 30.000 trabajadores. Incluso 2020 comenzó bien, durante los dos primeros meses, se requerían 11.000 trabajadores, pero luego la pandemia cerró Croacia también.

Pero las esperanzas de esta temporada son geniales. Justo antes de su comienzo, usted podría encontrar noticias en línea de trabajo en Croacia de nuevo. Actualmente este país necesita cocineros, camareros o empleados del hotel.

Hrvoje Tomas, el gerente del restaurante quiere trabajadores, y es consciente de que este problema no afecta solo a Croacia. ▪x0 En el turismo, pero también en la gastronomía de toda la Unión Europea, faltan fuerzas laborales. Por lo tanto, se reciben cada vez más funcionarios de Europa oriental. También empleamos a personas que saben cómo hacer bien el trabajo y que aún no están orientadas hacia el mercado laboral occidental (10x1), dice Hrvoje Tomas.

Pero el oeste ha ido por muchos croatas. En los años previos a la pandemia, 40.000 personas han salido de Croacia, principalmente en Alemania. Incluso esa es una de las razones por las que en Croacia hay muchos trabajadores estacionales de Bosnia y Herzegovina, Kosovo, Albania o Serbia. En el restaurante de Promajna, se desplegó un equipo de trabajo de Serbia, aunque, según ellos, también podrían tomarse trabajadores de Rumania y Bulgaria. Serve Thomas explica las razones. ▪x0 Conocen nuestra cocina y es más fácil comunicarse y trabajar que con otras fuerzas procedentes del nacimiento de la UE.

Belgrado, Alexander, sin embargo, está satisfecho, con la recepción que hicieron en las costas croatas. Nos tratan muy bien los locales, por todos los medios, con los que hemos tenido contacto. Hasta ahora, no hemos tenido ningún problema. Ahora todos están listos para los turistas. / DW