hace 5 horasPor qué reducir el consumo de carne es lo mejor que puedes hacer al planeta en 2019
Periskopi(hace 7 años)
(hace 7 años)La medición de la carne tiene un gran impacto en el medio ambiente, desde la promoción del cambio climático hasta la contaminación de las presas de tierra y agua subterránea. Reciclaje y viajes en autobús en lugar de los coches de trabajo tienen su lugar, pero los científicos están destacando un cambio más profundo [...]
La medición de la carne tiene un gran impacto en el medio ambiente, desde la promoción del cambio climático hasta la contaminación de las presas de tierra y agua subterránea. Reciclaje y viajes en autobús en lugar de los coches de trabajo tienen su lugar, pero los científicos están apuntando a una vida más profunda - cambio de estilo que sería la mejor manera de ayudar a nuestro planeta - mucho menos carne.
Una búsqueda científica del año pasado ha dejado claro el gran impacto que el comer carne, en particular comer carne de carne y carne de cerdo, está en el medio ambiente fomentando el cambio climático y la contaminación del suelo y los recursos hídricos subterráneos.
La agricultura industrializada y el comienzo de la crisis más grave de las extinciones de especies ya que los dinosaurios significan que los humanos y el ganado ahora hacen el 96 por ciento de todos los mamíferos. Sin embargo, a pesar del uso de la mayoría de las tierras agrícolas, los productos de carne y leche sólo ofrecen el 18 por ciento de todas las calorías alimentarias y alrededor de un tercio de la proteína.
La carne de granja, excepto que es ineficiente, también es dañina. La deforestación para los espacios alimentarios animales, junto con la liberación del metano de las vacas, provoca emisiones de gas en la misma cantidad que los gases de coche, camiones y aviones de todo el mundo. La práctica de la cría de carne pone en peligro a otros animales y causa contaminación en corrientes, ríos y océanos.
En octubre del año pasado, algunos científicos dijeron que el cambio climático podría combatirse mediante una reducción del 90 por ciento del consumo de carne y cinco veces el consumo de guisantes y otros alimentos de origen vegetal.
La disminución también debe tener lugar en el uso de cerdo, leche y huevos, ya que se espera que la población mundial aumente a dos mil millones más de personas para 2050. Los investigadores dicen que el mundo debe cambiar su dieta para evitar que la temperatura global aumente en dos grados, según lo establecido por los gobiernos mundiales.
Se ha propuesto una serie de medidas para lograr ese objetivo. Estos incluyen impuestos sobre carne roja y pienso de vaca en algas para reducir la cantidad de metano. Algunos activistas han aconsejado a la gente que coma más insectos. La solución más accesible también es promover el vegetarianismo mediante la producción de carne artificial en el laboratorio y otros alimentos vegetarianos.
A pesar de la ruta seleccionada, todavía hay esperanza de que el año 2019 sea un punto de inflexión para regular el sistema alimentario desorganizado del mundo, escribe el Guardián asignadox0 título,
