hace 2 minutosThe Guardian: Renacimiento del Verano de Albania
Periskopi(hace 9 años)
(hace 9 años)El único lugar donde se puede beber una copa de fieltrox0 ClaveCeruja fielx1 es en Uka Farm, una vid biodinámica y un restaurante cerca del aeropuerto de Tirana. Los agujeros inusuales bore berries cerca de la orilla del río Ulza en el norte de Albania, y se cosechan sólo una vez en unos pocos años. Albania puede [...]
El único lugar donde se puede beber una copa de fieltrox0 ClaveCeruja fielx1 es en Uka Farm, una vid biodinámica y un restaurante cerca del aeropuerto de Tirana.
Los agujeros inusuales bore berries cerca de la orilla del río Ulza en el norte de Albania, y se cosechan sólo una vez en unos pocos años.
Albania no puede ser conocida por el verano, pero esto está cambiando lentamente, ya que los productores de vino como Flori Uka, que compra toda la cantidad de uvas de frambuesas (racuja), comenzaron a hacer un nombre en este campo.
El país cerca del Adriático era casi inalcanzable para los extranjeros para 1991, y las cooperativas estatales obligatorias (desde 1950) sólo produjeron dos tipos de vino, rojo y blanco, escribió el KP.
Hoy, el país está viendo un renacimiento de numerosos viñedos y unos 30 talleres de vino.
A la sombra del castillo de Berat, similar al de Disney y enumerado en U NESTO, Muharrem Cobo ha estado creciendo raras uvas albanesas desde 1994.
Aunque eran viejos productores de vino, a los antepasados de Cobo les prohibió hacer vino durante la era comunista, mientras que estaba ganando tiempo perdido experimentando con algunos <x0micro-fermentation madex0 título de 100 botellas al año.
De un viñedo, Chobo renació el Pulso Blanco, otro tipo de viñas.
Sabe fuerte y combina bien con las aceitunas autóctonas de Berat, que sirve durante los debuts de verano en la bodega.
Después de tomar muestras de su rosa de 12 días de gaseosa, abrimos una botella de יx0⁄4]Shendever cumplióx1, un vino explosivo de gusto, hecho en botellas igual que el champán, que es mejor que cualquier cosa que he probado.
Aún así, hay un problema de marca aquí.
Cuando envié el vino de Uka a los restaurantes de la ciudad, me dijeron que correspondíax0 confianzaah, es producción albanesa, y compro sólo dos euros para una botella de fielx1⁄4.
Cada año Albania produce sólo un millón de botellas de vino para un país de tres millones de personas, al tiempo que importa 50 millones de euros en vino italiano (10x1), dice Flori Uka.
Pero con esta nueva generación de productores de vino, esto puede no durar mucho.
