Τι Δείχνει το Αγαπημένο σας Κρασί για την Προσωπικότητά Σας

Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι χαρακτηριστικά όπως η εξαγωγή, το άνοιγμα σε νέες εμπειρίες και ο νευρωτισμός μπορούν να δείξουν τι είδους κρασί προτιμάτε.

Η ομάδα από το Πεκίνο Κανονικό Πανεπιστήμιο του Χονγκ Κονγκ Βαπτιστών ανέλυσε περίπου 10.000 υφέσεις κρασιού από έναν μεγάλο ηλεκτρονικό πωλητή. Χρησιμοποίησαν Εκείνον για να προσδιορίσουν τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητας από τις αντιδράσεις και τα συνέκριναν με τη δύναμη του οινοπνεύματος που οι άνθρωποι αγόρασαν.

Το αποτέλεσμα έδειξε ότι οι άνθρωποι που έχουν υψηλή διαφάνεια και συμβατότητα τείνουν να επιλέγουν το κρασί με υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, όπως Cabernet Sauvignon, Malbec, Port, ή Sherry, τα οποία θεωρούνται ως καλύτερη ποιότητα και πιο νόστιμα.

Από την άλλη πλευρά, εκείνοι που σκόραραν περισσότερο σε εκταφή και νευρωτισμό συνήθως επιλέγουν κρασί με χαμηλότερο αλκοόλ, όπως το Sauvignon Blanc, το Pinot Noir, ή το Prosecco.

“Βλέπει ότι τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητας διαμορφώνουν σημαντικά την αντίληψη των καταναλωτών για το καλοκαίρι, ” γράφουν ερευνητές στο Journal of Personality.

Εξηγούν ότι οι άνθρωποι με υψηλά ανοίγματα προτιμούν το κρασί με ισχυρότερο αλκοόλ λόγω της πλουσιότερης γεύσης και της πιο πολλαπλής γευστικής εμπειρίας που τους επιτρέπει να πειραματιστούν με νέα συναισθήματα. Ενώ όσοι έχουν υψηλή συμμόρφωση, ευγένεια και συνεταιρισμό, μπορούν να επιλέξουν ισχυρότερο κρασί επειδή συχνά θεωρείται υψηλής ποιότητας και δίνει περισσότερη κοινωνική έγκριση.

Ωστόσο, για την έκρηξη, τα αποτελέσματα ήταν απρόσμενα. Ενώ θα μπορούσε να αμαυρωθεί για τους κοινωνικούς ανθρώπους να προτιμούν ισχυρότερο κρασί, τα δεδομένα έδειξαν την τάση για χαμηλότερες επιλογές αλκοόλ, ίσως να μεθύσουν γρήγορα και να συνεχίσουν τις κοινωνικές αλληλεπιδράσεις.

Για τον νευρωτισμό, που συνδέεται με την ευαισθησία του στρες, ανακαλύφθηκε επίσης ένας σύνδεσμος με το ευκολότερο κρασί, ίσως για να αποφευχθούν οι φυσικοί κίνδυνοι της μέθης.

Η μελέτη δεν βρήκε σημαντικούς δεσμούς μεταξύ ευαισθητοποίησης και προτίμησης για το αλκοόλ, καθώς διάφορα κίνητρα μπορεί να ακυρωθούν: η ευαισθητοποίηση μπορεί να ωθήσει τους ανθρώπους στο καλοκαίρι με λίγο αλκοόλ για την υγεία, αλλά ο προσανατολισμός προς τον στόχο μπορεί να τους ωθήσει προς το κρασί με υψηλότερο αλκοόλ.

Μελέτη, με τίτλο “Από την προσαρμοστικότητα να Pour”, καταλήγει:

“Το άνοιγμα και η συμβατότητα συνδέονται θετικά με την προτίμηση για το κρασί με υψηλότερα ποσοστά αλκοόλ, ενώ η εξασθένηση και ο νευρωτισμός δείχνουν αρνητικούς δεσμούς. ”

Αυτά τα ευρήματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για προσωπικές συστάσεις κρασιού με βάση την καταναλωτική προσωπικότητα, βοηθώντας τους προμηθευτές online και ψηφιακές πλατφόρμες να βελτιώσουν τους αλγόριθμους προτάσεων και να μειώσουν την κόπωση λήψης αποφάσεων.

Απολαμβάνοντας το Κρασί ως Επαγγελματίας

Αυστραλός ειδικός Catlyn Rees δείχνει βήματα για να δοκιμάσετε το κρασί ως πελάτης:

Βήμα 1: Κοιτάξτε.

Προτού πιείτε, δείτε το κρασί στο γυαλί - καθαριότητα, ένταση και χρώμα. Ένα θολό κρασί μπορεί να είναι ακατάλληλο ή απλά αφιλτράριστο.

Βήμα 2: Περιστροφή

Η καλοκαιρινή περιστροφή απελευθερώνει αρώματα και ένταση, καθιστώντας τα ακόλουθα βήματα πιο αποτελεσματικά.

Βήμα 3: Όχι

Η μυρωδιά σας βοηθά να αναγνωρίσετε αρώματα και γεύσεις, και δείχνει αν υπάρχει πρόβλημα με το κρασί.

Βήμα 4: Ποτό και Απολαύστε

Πίνετε αργά, επιτρέποντας στη γεύση να διεισδύσει σε όλη τη γλώσσα και να φτάσει την ένταση των αρωμάτων.

Βήμα 5: Βήχας ή σπρέι

Αν το καλοκαίρι δεν είναι κακό, το τελευταίο βήμα είναι να το καταπιείς. Δεν θα πρέπει απλά να πιαστεί γρήγορα, αλλά αφήστε το να ρέει για να δοκιμάσετε πλήρως.