Βερντόκ, πρόβατα αυτοχθόνων του Κοσσυφοπεδίου

Το πρόβατο Verdhok αναπαράγεται εδώ και πέντε γενιές στην οικογένεια του Abedin Binakaj από το Drenoci του Decan, και όπως το θέτει ο Binakaj, αυτό το πρόβατο έχει υψηλή παραγωγή γάλακτος και έχει τραφεί στο βοσκοτόπι όλο το χρόνο, το οποίο, σύμφωνα με τον ίδιο, έχει επηρεάσει τη βιωσιμότητα και την υγεία του. Λέει ότι μια άλλη προτεραιότητα [...]
Αναφέρει ότι η άλλη προτεραιότητα αυτού του τύπου είναι η υψηλή αντοχή στις ασθένειες, καθώς και η γονιμότητα που έχει επισημανθεί πρόσφατα μέχρι και το 50% των προβάτων γεννιούνται δίδυμα.
Binakaj λέει ότι το πλεονέκτημα αυτού του τύπου των προβάτων autochton είναι επίσης υψηλή αντοχή σε ασθένειες.
Ο κύριος λόγος για την αναπαραγωγή του παραμένει η υψηλή παραγωγικότητα του γάλακτος. Ένα λίτρο γάλα φτάνει τα 2,5 ευρώ, ενώ το κιλό τυριού πωλείται από αυτή την οικογένεια κατά 10 ευρώ”, ο Μπινακάι αναφέρει για το σόου “Toka Rancho στην RTK.
Επιπλέον, λέει ότι όσον αφορά τη γονιμότητα, ήταν προηγουμένως χαμηλή, και σήμερα αυτό το είδος των προβάτων autochthon έχει δει ανάπτυξη σε αυτό το θέμα.
Σήμερα, μέχρι και το 50 τοις εκατό αυτών γεννιούνται δίδυμα. Το καλύτερο φαγητό έχει επηρεάσει επίσης τη φυσική του οικονομία, το σημερινό Verdoc είναι μεγαλύτερο από αυτά που είχαν προηγουμένως διαχειριστεί”, λέει.
Σύμφωνα με τον ίδιο, η Verdhoka, όπως και τα λευκά πρόβατα, έχει υψηλές ποσότητες, αλλά χαμηλή ποιότητα μαλλιού, και ότι, τώρα, η πώληση αυτού του προϊόντος στη χώρα μας είναι αδύνατη επειδή δεν υπάρχει ζήτηση για αυτό.
Νωρίτερα, αυτή η οικογένεια είχε κερδίσει μισό χρόνο στα βουνά και το άλλο μισό κάτω στο χωριό. Σήμερα, ο Μπινακάι λέει ότι στέλνει μόνο 4 μήνες του χρόνου στα βουνά.
Λέει ότι υπήρχαν 42 σωλήνες προβάτων στα βουνά Βόκσι πριν υπάρξει μόνο ένα μικρό κοπάδι. Δείχνει μάλιστα ότι, ελλείψει εργατικού δυναμικού, δεν θα υπάρχει κανείς να κληρονομήσει αυτή τη δραστηριότητα.
Όσον αφορά τις επιδοτήσεις, λέει ότι δεν είναι κακό, αλλά το γεγονός ότι αυτό το γεγονός είναι σε παρακμή τον κάνει να μην είναι ευχαριστημένος μαζί τους.
Muhamet Nikqi, κινολόγος και κτηνίατρος γιατρός, εξηγεί ότι το δημοφιλές όνομα γνωστό ως Zhuja ή Zhuta για αυτό το πρόβατο έχει παραμείνει από το 1930, στην πρώτη Γιουγκοσλαβία. Εκείνη την εποχή, πίστευε ότι αυτή η φυλή είχε οριστεί autochthon της πεδιάδας Dukagjin, η οποία ήταν γνωστή ως μέρος της Ζέτα.
“Delja head-head, ή Verdhoca, η οποία παραδοσιακά έχει ονομαστεί Zhuja, και στις ξερές πεδιάδες, είναι πρόβατα, όπως η έκδοση του λευκού-κεφάλι πρόβατα Dukeagjini, Bardhoca. Στο μέγεθος του σώματος, το Verdhoca είναι ελαφρώς μικρότερο από το Bardhoca, όπου η κύρια διαφορά έγκειται στο χρώμα του κεφαλιού: Το Verdhoka είναι καστανόχρωμο, ενώ το Bardhoka είναι καθαρό λευκό”, ο Nikqi λέει για το “show Toka” στο RTK.
Ο Nikqi αναφέρει επίσης ότι αυτά τα πρόβατα είναι γνωστά για την παραγωγή γάλακτος, και μπορεί ακόμη και να ξεπεράσει τα πρόβατα Bardhok.
“Όσον αφορά τη γονιμότητα, πρόσφατα, με αυξημένη ποιότητα τροφίμων, έχει βελτιώσει το επίπεδο. Η αποδοτικότητα του κρέατος πλησιάζει το 50 τοις εκατό των προβάτων, μέχρι τα αρσενικά αρνιά να φτάσουν τα 30 κιλά σε ηλικία 3-4 μηνών”, λέει ο Νικκί.
Σύμφωνα με τον ίδιο, το Βερντόκα είναι πρόβατο με κοντές ουρές και τραχύ μαλλί, όπως το πρόβατο Μπαρντόκ.
Λέει ότι το Dele είναι χαρακτηριστικό του γάλακτος.
Με ποιοτικά τρόφιμα και προγραμματισμένη επιλογή αναπαραγωγής, και προστατεύονται από το νόμο, αυτά τα πρόβατα θα ανταγωνίζονται για το γάλα και άλλα πρόβατα στην ήπειρο. Εκτός από το οικονομικό συμφέρον, η προστασία από το νόμο του θα επηρέαζε τις εμπειρικές και εθνοπολιτιστικές αξίες που θα επιδεικνύονταν νομικά ως αυτοχθόνια περιουσιακά στοιχεία στη χώρα μας”, αναφέρει ο Νικκί.- Περίσκοπι.












