Αλιευτική κατανάλωση στο Κοσσυφοπέδιο, η AUV έρχεται με κοινοποίηση

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Κτηνιατρικών Θεμάτων μέσω επικοινωνίας ΜΜΕ ανακοίνωσε ότι τα ψάρια στην αγορά του Κοσσυφοπεδίου δεν αποτελούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία.

Από την AUV, αποκαλύπτει ότι στην αγορά του Κοσσυφοπεδίου, οι εισαγωγές με αποστολές ψαριών από τις ΗΠΑ, τον Καναδά, την Ισπανία, την Κροατία, τη Βόρεια Μακεδονία, στη Δημοκρατία του Κοσσυφοπεδίου παγώνουν σε περισσότερα από -18 C και με πιστοποιητικά υγείας ως ασφάλιση από τις αρχές αυτών των χωρών.

Μέχρι να προσθέσουν ότι τα είδη ψαριών, Merluc, που βρίσκονται στην αγορά, δεν πωλούνται ως νωπό ή λιωμένο προϊόν.

“Με βάση επιστημονικές αξιολογήσεις της ΕΕ και σχετική νομοθεσία από τη Δημοκρατία του Κοσσυφοπεδίου, κεφάλαιο ΙΙΙ Σημείο του τμήματος V III του προσαρτήματος αριθ. 122011 Καθορισμός των ειδικών κανόνων υγιεινής των τροφίμων νοσοκομείου, τα ακατέργαστα προϊόντα ψαριών θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με κατάλληλο τρόπο για την εξάλειψη παρασίτων που ενδέχεται να απειλούν την υγεία των καταναλωτών. Οι συνιστώμενες μέθοδοι περιλαμβάνουν κατάψυξη σε χαμηλές θερμοκρασίες C) για ορισμένες περιόδους και θερμική επεξεργασία σε θερμοκρασίες άνω των 60 °C, λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο του παρασίτου και το πάχος του προϊόντος”, έκθεση από AUV.

Εν τω μεταξύ, μια ανεξάρτητη επιτροπή του AUV έλαβε υπόψη τις πρακτικές που χρησιμοποιούνται σε διάφορες ευρωπαϊκές χώρες, όπου τα προϊόντα ψαριών με την παρουσία παρασίτων ή που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία αρκετά ώστε να εκμηδενιστούν για την προστασία της δημόσιας υγείας.

“Ξεκινώντας με αυτή την πρακτική, η Επιτροπή αποφάσισε να εξαλείψει τα ψάρια, παρέχοντας έτσι ασφάλεια τροφίμων και προστασία της δημόσιας υγείας”.

“από το 1209,2025. έγγραφο 07679680. Όσον αφορά την απόφαση αυτή, η AUV μαζί με την εταιρεία προετοιμάζει για τον αφανισμό 35.170kg ψαριών για να εξασφαλίσει την ασφάλεια της υγείας των καταναλωτών και τον σεβασμό των διεθνών προτύπων. Αυτή η διαδικασία είναι σημαντική για την προστασία της δημόσιας υγείας και την ακεραιότητα της αγοράς τροφίμων στο Κοσσυφοπέδιο”, ακολούθησε.- Περίσκοπι.