Προειδοποίηση από το θεσμικό όργανο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής: Διανεμήθηκαν επίσης στο Κοσσυφοπέδιο παιδικές τροφές μολυσμένες με επικίνδυνα βακτήρια Bacillus Cereus

Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση του RASFF, το προϊόν “infant food” παρήχθη στην Ολλανδία και διανεμήθηκε σε διάφορες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης (BE), καθώς και στην περιοχή των Βαλκανίων, συμπεριλαμβανομένου του Κοσσυφοπεδίου και της Βόρειας Μακεδονίας, αναφέρει ο Περίσκοπος.

Από εργαστηριακές δοκιμές που διεξήχθησαν στην Ολλανδία, η παρουσία βακτηρίων Bacillus Cereus έχει καταγραφεί στα 580 cfu/gr.

Ωστόσο, η Υπηρεσία Τροφίμων και Κτηνιατρικών Θεμάτων του Κοσσυφοπεδίου (AUV) δεν έχει ακόμα ανακοινώσει εάν το προϊόν αυτό είναι παρόν στην αγορά του Κοσσυφοπεδίου.

Σύμφωνα με το Νόμο για τα Τρόφιμα (Αρ. 08/L-120), η Υπηρεσία Τροφίμων υποχρεούται να ενημερώνει αμέσως τους καταναλωτές σε περίπτωση κινδύνου. Το άρθρο 6 αυτού του νόμου ορίζει σαφώς ότι “σε περίπτωση κινδύνου από οποιαδήποτε τρόφιμα, ο Οργανισμός υποχρεούται να ενημερώνει το κοινό, τα κρατικά θεσμικά όργανα και τους ενδιαφερόμενους”.

Το Bacillus Cereus είναι ένα θετικό αναερόβιο βακτήριο που παράγει τοξίνες. Συνήθως βρίσκεται στη γη, στα φυτά και στην τροφή. Αυτό το βακτήριο προκαλεί συνήθως γαστροθηλιακή νόσο, συνοδευόμενη από συμπτώματα εμέτου και διάρροιας, τα οποία εμφανίζονται μεταξύ 1 και 6 ωρών μετά την κατανάλωση τροφής μολυσμένα.

Ομοίως, ο Bacillus Cereus μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις μεταξύ ατόμων με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένης της σηψαιμίας και της ενδοφαλίτιδας, η οποία σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια της όρασης.

Αυτό το βακτήριο σχετίζεται στενά με την παραγωγή ενστικτωδών και εξωτικών δειγμάτων που βλάπτουν τους ιστούς. Οι εκκριμένες τοξίνες περιλαμβάνουν τέσσερα φυτά αιμόλι, τρεις διαφορετικές φωσφολυπάζες, μια εμετική τοξίνη (που προκαλεί εμετό) και πρωτεΐνη. - Περίσκοπι.