Food Agency fordert: Bieten Sie sie sicher, saubere Angebote

Anlässlich des Urlaubs, den Kurban Bajrami, appelliert die Lebensmittel- und Veterinäragentur an alle muslimischen Gläubigen im Kosovo, wenn sie sich treffen, dass das Schlachtrit, das die Kurden in Übereinstimmung mit den geltenden Gesetzen im Kosovo handeln.

AUV Empfehlungen:

Breaks erfolgen nur auf einem von AUV lizenzierten Schlachttisch. Das Tier, das vor allem für den Familienkonsum und Verwandten geschlachtet wird, muss kontrolliert werden. Bei der Schlachtung erfolgt die Kontrolle vor dem Schlachtprozess und nach der Schlachtung. Nach gründlicher Forschung durch Tierärzte wird das Fleisch geschätzt und es nimmt die Sicherheit für den Konsum.

Der Handel mit lebenden Tieren muss mit Unterstützung der Dokumentation erfolgen. Vor dem Kauf stellen Sie sicher, dass das Tier die Zahl und andere Dokumente hat, die den Ursprung und den Zustand der Gesundheit des Tieres bezeugen. Dazu gehören die Anzahl der von der zuständigen Behörde ausgestellten micrikllen (die Nummer), um Veterinärzertifikate der Gesundheit zu besitzen, die von Tierärzten ausgestellt wurden, die für den Schutz der Gesundheit und des Reisepasses verantwortlich sind. Jedes Tier, das auf Märkten oder anderen Gebieten ohne hohe Beweise begegnet wird, gilt als illegal, kann gleichzeitig von zuständigen Organen beschlagnahmt werden.

Unsicheres öffentliches und illegales Gesundheitsschlachten gilt, jede Schlachtung außerhalb der für die Schlacht autorisierten Anlage. Aufgrund des Gesundheitszustands der Tiere, die zum Opfer der Tierarztkontrolle vor der Schlachtung, über und nach dem Schlachtprozess bestimmt sind.

Es besteht die Möglichkeit, Zoonische Infektionskrankheiten von Tieren zu den Menschen zu tragen, während der Mangel an sanitären Einrichtungen in Ländern oder unzureichenden Räumen Fleisch enthalten könnte (es gibt eine große Anzahl von mikrobiologischen Faktoren, die das Fleisch beeinflussen können) von Umwelt und nicht-hygienische Ausrüstung. Hohe Temperaturen sind ein weiterer nicht wettbewerbsfähiger Faktor bei der Schlachtung und dem Erhalt von Fleisch. Diese Faktoren gefährden die öffentliche Gesundheit durch Lebensmittel-Umweltvergiftung.

Die Liste der Schlachthöfe im ganzen Land ist öffentlich, sie fand die AUV-Website, einschließlich der Adressen der Schlachthöfe.

Alle diese Objekte sind unter Aufsicht der zuständigen Behörde für Lebensmittelkontrolle. Jeder von ihnen verfügt über einen kommunalen oder zentralen Tierarztinspektor, der für die Vorschnitttierkontrolle, über und nach dem Schlachtprozess autorisiert ist. Jetzt gibt es in unserem Land insgesamt 53 Gegenstände, die für die Schlachtung verschiedener Tiere zugelassen sind, unterschiedliche Kapazitäten, die die maximale Schlachtfähigkeit und die Erhaltung von Fleisch von 75-80 Führern erreichen.

Als Gesellschaft zeigen Sie hohe Kulturniveaus, indem Sie keine Bilder von Tierschnitten in öffentlichen Räumen anzeigen.

AUV gratuliert alle Muslime auf den Kurban Bajrami Urlaub.