Rahovec Wine Lab, Kosovo Weinqualitätsmessgerät

“Im Labor kommen Proben, werden sie codiert, und dann wird der Wein getestet. Basierend auf den physikalischen Weinparametern werden Zertifikate für den Export oder den Import von Wein ausgegeben”, sagt der Labormanager Peace Vuciterna.

In diesen Bereichen ist es schwer, von rahovetischen Bauern zu arbeiten. Einer davon ist Hilmi Dacha, der seit vier Jahrzehnten an der Rebkultur beteiligt ist.

Und ich bin glücklich mit der Produktivität. In diesem Jahr habe ich vier Hektar Weinberge, und ich bin sehr zufrieden mit der Menge und auch mit der Qualität”, Daka zeigt. Dieser Rebedresser verbirgt sein Ergebnis nicht.

Wir sind sehr zufrieden. Mit diesen Weinbergen, was wir haben und was wir zuerst verlassen haben, halten wir Familien, wir trainieren Kinder, und wir erfüllen alle Verpflichtungen”, sagt Daka.

Aber er hat ein Problem. Nach ihm drückt junge Menschen kein großes Interesse an der Weiterentwicklung der Tradition in der Rebbehelfer aus.

Die “ks haben Konten der Traubenanbau. Aber dieser junge Mann will nicht verlassen, wie wir im Alter sind. Sie sind nur auf der Suche, wo es einfacher ist zu gewinnen”, sagt aka.

Dieser alte Weinbauer befürchtet, dass es nach einigen Jahren keine Weinberge auf dem Land Rahovec geben kann. Dafür kümmert sich das Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und ländliche Entwicklung.

Ab 2010 Die MBPHR unterstützt Landwirte und Weinproduktionsunternehmen mit über 20m Euro.

Landwirte setzen sich auf die Anpflanzung neuer Weinberge mit 60% Zuschüssen vom MBPZHR und mit 40% vom Bauern. Landwirte werden auch auf jährlichen Grund von 1.000 Euro pro Hektar im Namen der Weinbergpflege subventioniert.

Die Unterstützung des Ministeriums bietet auch Winzer. Die Weinbauunternehmen unterstützen 50% der Zuschüsse. Die Produktionsunternehmen unterstützen auch 0,04 Cent pro Liter offiziell produzierter und produzierter Wein.