Wie wird Nahrung getötet Albaner: Gemälde Fleisch, Butter mit Palmöl und Milch mit Aflachtin

Lebensmittelsicherheit ist ein sehr berührendes Problem in dem Land, in dem ständig Alarm für bestimmte Produkte von Hormonen über Gemüse und Obst bis hin zu verbotenen chemischen Agenzien für andere gegeben wird.

In einer aktuellen Studie der albanischen Lebensmittelindustrie wird festgestellt, dass Fleisch auf dem Markt verkauft wird, das mit Farbstoffen gebraten wird, während Salmonellenproben nachgewiesen wurden.

Teil der Studie

Farbiges Fleisch

Die Studie umfasste eine Bestandsaufnahme von Fleischklassenprodukten, bei denen mindestens 15 Prozent der untersuchten Produkte zu hohen mikrobiellen Belastungen führten.

Dies zeigt, dass die Hygienebedingungen, unter denen das Fleisch gelagert, transportiert oder verarbeitet wird, nicht den nationalen und internationalen Normen entsprechen. 20% von ihnen führten zu möglichen Färbemitteln der 120. Dieses Element dient dazu, das Fleisch so frisch wie möglich zu erscheinen” sagt in der Studie.

Aber trotz der oben genannten Elemente scheint es, dass sich auch eine der Proben, die für Tests erhalten wurden, positiv auf Salmonellen erwiesen hat.

Olivenöl? Verkauf als solche, aber nicht wirklich

Bei analysierten Ölen führten ihre Parameter zu 80% innerhalb der Raten. Bei einem der getesteten Olivenöle entsprachen seine Parameter nicht denen von Olivenöl, spektrofometrischen Untersuchungen, und externe Fettsäuremetriken ergaben sich außerhalb der Norm.

Der niedrige Anteil an Ölsäure deutet darauf hin, dass es sich nicht um Olivenöl handelt. Dies zeigt, dass das dem Gesetz zuwiderlaufende Thema ein Produkt handelt, das nicht mit dem Material” übereinstimmt.

Die Milch mit Palme - Öl Alythoxy und Butter

Bei der Analyse wurden Milch und seine Nebenprodukte sowohl aus acht Erzeugnissen als auch aus Nebenprodukten (25 %) gewonnen, was zu Aflachtin führte (eines der geprüften Milcherzeugnisse und eines der Joghurtprodukte). == Einzelnachweise == Alflatoxin M1 wird in Milchprodukten gefunden und ist einer der gefährlichsten Giftstoffe in der Existenz [10]. Es kann Leberschäden und Krebs verursachen, die sich aus dem Aktivismus von P450 im Epoxid ergeben, was 28 DNA betrifft [9].

Während Dorfmilch im 1,5kg Bidon gehandelt führte zu hohen mikrobiellen Belastungen. Dies zeigt, dass der Prozess des Melkens, der Verpackung und/oder der Erhaltung nationale und internationale Parameter nicht berücksichtigt.

Eines der Butterprodukte mit der Menge an Ölsäure über den zulässigen Sätzen, während eines der Käseprodukte mit der Menge an Palmsäure über den zulässigen Sätzen liegt. Dies deutet darauf hin, dass der Gegenstand, der gegen Artikel 36 des Lebensmittelrechts verstößt, nicht den Bestandteil Palmweaí auf dem Etikett angibt. Andere Produkte weisen keine Probleme auf”.

Die gleiche Veröffentlichung unterstreicht die Rolle der Institutionen, die die Lebensmittelkette kontrollieren, die Probleme im Zusammenhang mit sich überschneidenden Kompetenzen auf rechtliche Mängel und reduziertes Wissen des Personals, die als Wirkung ihrer Instabilität im Amt durch häufige Bewegungen entstehen, manifestiert.