Tyrkiet “quit”

Hvis kravet om mærkning af den traditionelle gensidigt garanterede < x0); x1 > ville lykkes, så europæerne ville stå over for ændringer i deres foretrukne mad. De fleste ville ryste Donerindustrien i Tyskland, hvor kløften fra originalen til Tyrkiet har taget fart gennem årtier.

De tyrkiske myndigheder har gentagne gange krævet, at Donner skal ses som national madlavning, der har bredt sig til Europa på grund af tyrkisk migration. Men tyske embedsmænd har sagt, at Donner er blevet en del af det nationale køkken.

Den traditionelle måde at tilberede kød på et lodret helvede går tilbage til det 16. århundrede, ifølge International Doner Federation i Tyrkiet (Udofeld), og navnet Doner vedrører denne madlavning teknik.

Denne føderation har anmodet EU om at definere visse strenge regler:

Lad kød være en ko over 16 måneder, lam mindst seks måneder, eller lår og kyllingebryster

oksekød og kalkun var forbudt

Kødet skal skæres i 3-5 mm detaljer

Kniven skal være speciel

Der er kriterier for dobbelt

Den tyske Donner-version overtræder normalt disse regler, da den omfatter grøntsager i brød og kan ses som en europæisk version af den tyrkiske klassiker Donner.

Og fødevareministeriet i Tyskland sagde sidste år, at det var chokeret over det tyrkiske tilbud. Tidligere minister Cem Ozdemir, den tyrkiske politiker, har sagt, at det er op til alle at beslutte, hvordan de ønsker at spise Donner i deres land, og der er ikke behov for instruktion fra Ankara.

“Donner tilhører Tyskland”, sagde han.

Hvis Udofeld fortsatte efter anmodning, ville den tyrkiske diaspora, der dominerede Europa, blive påvirket markant. Alene i Tyskland er der over 1,5 millioner tyrkiske borgere. Omkring 60 000 mennesker er beskæftiget i denne industri. Omkring 400 tons Donner sælges dagligt ifølge data fra tyrkiske Donner-producenter i Europa. Alene i Tyskland når industrien 2,4 milliarder om året. / Periskopi