Fiskeriforbruget i Kosovo, AUV kommer op med anmeldelse

Levnedsmiddel- og Veterinæragenturet har via en mediekommunikation meddelt, at fisk på Kosovo-markedet ikke udgør nogen fare for folkesundheden.

Fra AUV viser det sig, at importen af fisk fra USA, Canada, Spanien, Kroatien og Nordmakedonien i Republikken Kosovo på markedet i Kosovo bliver frosset i mere end -18 C og med sundhedscertifikater som forsikring fra myndighederne i disse lande.

Indtil de tilføjer, at fiskearten Merluc, der findes på markedet, ikke sælges som et frisk eller smeltet produkt.

“På grundlag af EU 's videnskabelige vurderinger og relevant lovgivning fra Republikken Kosovo, kapitel III, afsnit V, punkt III, i tillæg nr. 122011. Fastlæggelse af særlige regler for hospitalshygiejne bør rå fiskeprodukter behandles på en passende måde for at eliminere parasitter, der kan udgøre en trussel mod forbrugernes sundhed. De anbefalede metoder omfatter frysning ved lave temperaturer C) for visse perioder og termisk behandling ved temperaturer over 60 ° C, i betragtning af typen af parasit og tykkelsen af produktet”, rapport fra AUV.

I mellemtiden har en uafhængig AUV-kommission taget hensyn til praksis i forskellige europæiske lande, hvor fiskeprodukter med tilstedeværelse af parasitter eller ubehandlet nok til at blive udryddet for at beskytte folkesundheden.

“Med udgangspunkt i denne praksis har Kommissionen truffet en beslutning om at eliminere fisk og dermed sørge for fødevaresikkerhed og beskyttelse af folkesundheden”.

“fra 1209,2025. dokument 07679680. Med hensyn til denne beslutning forbereder AUV sig sammen med virksomheden på udslettelsen af 35,170kg fisk for at sikre forbrugernes sundhed og overholde internationale standarder. Denne proces er vigtig for beskyttelsen af folkesundheden og fødevaremarkedets integritet i Kosovo”, fulgt./ Periskopi /