Kan hjertesygdomme spise æg, og i hvilke mængder? Hvad undersøgelser siger

Æg er blandt verdens mest forbrugte, overkommelige, nærende og multinyttige fødevarer. De er rige på vitaminer, essentielle aminosyrer, folsyre, omga-3 fedtsyrer, og mineraler som selen og jern. Desuden er de en høj - kvalitet kilde til protein, der hjælper med at regenerere og bygge celler.

Men på grund af kolesterol og fedt indhold, er æggenes rolle i at spise højt kolesterol eller hjerte-kar-sygdomme fortsat et emne.

Ifølge en analyse offentliggjort af Mayo Clinic, moderat indtagelse af æg op til syv stykker om ugen ikke øger risikoen for hjertesygdom eller blodkar hos raske mennesker. I stedet kan æg være en del af en afbalanceret kost, hvis det kombineres med grøntsager, integreret korn og sunde fedtstoffer.

Selv en analyse offentliggjort i National Institutes of Health (NIH) rapporterer, at i de fleste tilfælde, moderat indtagelse af æg er ikke forbundet med øget forekomst af koronarsygdomme, mens generel kost er rig på fiber og glubske fedt.

I modsætning hertil, som Journal of American College of Nutrition påpeger, kan forbruget af store mængder, især mere end 12 æg om ugen, øge risikoen for kardiovaskulære problemer, især hos personer med høje kolesterolniveauer af LDL (“colesterol”, rapporterer Telegrafi. PeriskopHr. formand!

Korrekt foranstaltning
En 10-årig undersøgelse offentliggjort i European Journal of Preventive Cardiology i Grækenland viser, at personer, der spiste et til tre æg om ugen, havde en lavere risiko for hjertesygdom sammenlignet med dem, der ikke spiste eller spiste for meget. Dette resultat, forfatterne skriver, viser, at sundhed afhænger, ikke af en enkelt kost, men af den generelle måde at leve og fodre.

Harvard School of Public Health eksperter påpeger, at virkningen af æg på hjerte-kar-sundhed i høj grad afhænger af den fødevaresammenhæng, for eksempel, æggene er nyttige, når de erstatter forarbejdet, men mindre gunstige kød, når de er forbundet med fødevarer rig på fuld fedt.

Slut
I lyset af de aktuelle data, modernisering og mangfoldighed forbliver den bedste opskrift på hjertets sundhed. Mennesker med hjerteproblemer eller højt kolesterol behøver ikke at undgå æg helt, men de er nødt til at forbruge op til 7 æg om ugen, kombinere dem med fødevarer rig på fibre, grøntsager, og glubske fedtstoffer.

En sådan kost “hjælper med at holde kolesterolniveauet under kontrol og forbedre den samlede sundhed i hjertet, rapporterer May Clinic. ” /Periskop/