Les restes de pesticides del menjar mostren les últimes dades publicades per EFSA

Segons l'informe recent de EFSAtsEn línia amb els últims anys, confirma que el risc de salut humà de residus de pesticides continua baixa, informa l'informe. Periscope

L'informe de l'EFSA ha analitzat les dades de tres programes de control: prendre mostres que es van coordinar per la UE que proporcionen una visió representativa del mercat de la UE, els controls nacionals realitzats per les autoritats, i prendre mostres sobre els controls fronterers majors. Els resultats estan disponibles mitjançant l' eina de visualització de dades EPSA- S.

S' estan prenent en compte les mostres de coordenades de la UE

Cada any, els Estats membres de la UE, juntament amb Noruega i Islàndia, col·lectiva i informen a milers de mostres d'un grup d'aliments àmpliament consumits per oferir una visió representativa del mercat de la UE. Els mateixos béns tenen un objectiu cada tres anys per rastrejar les tendències al llarg del temps.

En 2024, les autoritats de seguretat nacionals recollides a 9 mil i 842 mostres d'ousplants / Pageans, plàtans, brocol, cultivant bolets, parelets de raïm, aiguamels, dolços, taula raïm, oli d'oliva, cereals de blat, greix de vedella i ous de pollastre.

D'aquestes, 98.8% de mostres es van trobar en línia amb la legislació de la UE, un resultat amb 98.7% registrat el 2021, quan es va analitzar la mateixa selecció de producte.

No s'ha trobat cap pesticides considerables al 43.1% de mostres, mentre que el 54.5% conté una o més restes en nivells màxim de pèrdua (MRL). Els valors MRL s'han excedit al 2,4% de les mostres, dels quals s'ha confirmat un 1,2% com a no-complince (que vol dir que han excedit el MRL després de considerar la incertesa).

En cas d'incompliança, les autoritats dels Estats membres prenen accions a temps parcial sobre el risc relacionat amb el consumidor.

Programes de control nacional

La majoria de les mostres de l'informe es van recollir en el marc del Programa de control Nacional de diversos anys (MANCP). MANCP completa tenir en compte factors com ara la importància dels productes alimentaris en el comerç o les dietes nacionals, històricament grans nivells de residus o incompatibilitat, pesticida utilitza patrons i les capacitats dels laboratoris nacionals.

De 86,449 mostres, 98.2% s'ha trobat en línia amb el MRL de la UE, un nivell en línia amb els darrers anys, incloent el 98% en el 2023 i 97.8% el 2022.

No s'ha trobat restes considerables de pesticides a un 60% d'aquestes mostres (58.4%) i només el 38.3% conté un o més restes dins del MRL. Els límits s' han excedit al 3% de les mostres, del qual s' ha trobat un 1,8% incompatible.

Els científics de l'EFSA també s'han lloat si els consumidors es poden exposar a nivells de pèrdua de nivell per sobre dels llindar de seguretat. L'avaluació confirma un risc de salut de baixa consum estimat d'exposició als residus de pesticides en menjar provat en 2024.

Com amb el programa de mostres coordinates de la UE, en cas d'incompatibilitat, les autoritats dels Estats membres tenen accions de proporció al risc relacionat amb el consumidor.

S' han afegit les comprovacions d' importació

Per primera vegada, l'informe EFSA diferencia clarament les troballes de les mostres preses sota les normes específiques de la UE per tal d'augmentar les comprovacions d'importació. En els darrers anys, aquestes mostres van ser incloses a MNC. Aquests controls tenen lloc a les fronteres de la UE i es centren en certs riscos (per exemple, pesticides o contaminació microbilògica, productes aliments i països identificats pels Estats membres com a països que requereixen un seguiment més proper.

En aquests casos, la càrrega s'atura a la frontera fins que els resultats del laboratori estiguin disponibles. El producte està situat al mercat de la UE si els resultats del laboratori confirmen que el producte està en línia amb les normes de la UE.

D'entre els 39,433 mostres de menjar importades sota aquests xecs, el 38.3% no va tenir una gran pèrdua de residus i 56.2% van tenir residus de pesticida en nivells legalment permesos. Més o menys un 5,6% de les fronteres de la UE, dels quals 3.6% eren incompatibles. Aquests grups no acceptats per entrar al mercat alimentar la UE. /Periscope