fa 3 horesAlarmes ARSFF, càrrega de Kosovo amb mucotoxina en taxes permeses a Finlàndia
Periskopi(fa 15 dies)
(fa 15 dies)El sistema d'informes d'aliments i menjar ràpid (RASFF) ha publicat una declaració alarmant el 12 de maig, on es coneix que un enviament alimentari de Kosovo, que s'ha analitzat a Finlàndia, ha resultat en presència d'Ochratoxina Adoxina a les fronteres permeses.
Segons l'anunci, l'enviament s'ha aturat a la frontera a Finlàndia després dels resultats de les proves de laboratori. Les autoritats finèses han descobert que el nivell d'Ochraitoxina A en aquest producte ha arribat a 92, 55g/kg (ppb), mentre que la taxa permesa està fins a 20 APUg/kg (ppb). Això significa que el nivell d'acord és diverses vegades més alt que el límit permès per a la seguretat alimentària, informes Periscope.
A causa d'aquest considerable futur estàndard, el cas s'ha avaluat com una amenaça seriosa als consumidors. Com a resultat, les autoritats de Finlàndia han pres la decisió de retornar l'enviament al país d'origen.
Fins ara, el menjar de Kosovo i l'Agència de Veterinari (AUV) no ha arribat a cap declaració oficial que es prevegui al cas.
D'acord amb les dades preliminars, el producte en qüestió és sospitós de ser pebre en fàbriques, que s'utilitza àmpliament als mercats locals i exportació.
Ochraitoxina Un és una miototoxina produïda per certs tipus de motards d'Aspergitus i Penicili. Es pot trobar en diversos aliments, com cereals (gau, rye, barley), però també en altres productes, com ara cafè, raïm i vi. Contamina normalment succeeix quan els productes no són emmagatzemats o secs en condicions adequades.
Els estudis científics han demostrat que aquesta substància pot causar danys al ronyó als animals, mentre que els humans són sospitosos de desenvolupar efectes de càncer.
Perscopi Ha enviat preguntes a l'agència de menjar i Veterinari (AUV) sobre aquest assumpte fins que la publicació d'aquest article no hagi respost. /Periscope/
