Turquia “quit”

Si el requisit per l'etiqueta de la tradicional mútua garantit <x0; x1> tindrà èxit, llavors els europeus farien canvis en el seu menjar preferit. La majoria faria tremolar la indústria del Doner a Alemanya, on el buit de l'original a Turquia s'ha apoderat de dècades.

Les autoritats turques han sol·licitat repetidament que en Donner es vegi com a cuina nacional que s'ha estès a Europa a causa de la migració turca. Però els funcionaris alemanys han dit que en Donner ha esdevingut part de la cuina nacional.

La manera tradicional de preparar carn en un infern vertical cap al segle XVI, segons la Federació Internacional Doner a Turquia (Udofeld), i el nom del Doner es relaciona amb aquesta tècnica de cuina.

Aquesta Federació ha demanat a la UE que definisca certes regles estrictes:

Que la carn sigui una vaca de més de 16 mesos, xai com a mínim sis mesos, o cuixes i pits de pollastre

La vedella i el gall dindi estaven prohibits

La carn s'ha de tallar a 3-5 mm de detall

El ganivet ha de ser especial

Hi ha criteris per dos punts

La versió alemanya Donner normalment viola aquestes regles, ja que inclou verdures al pa i es poden veure com una versió europea del clàssic Donner turc.

I el Ministeri de Menjar a Alemanya l'any passat ha dit que s'ha sorprès de l'oferta turca. L'exprimer ministre Cem Ozdemir, polític turc, ha dit que depèn de tot decidir com volen menjar en Donner al seu país i no cal instruccions d'Ankara.

“Donner pertany a Alemanya”, va dir.

Si Udofeld continués a la seva petició, llavors la diàspora turca que dominava Europa es marcaria afectada. A Alemanya sols hi ha més de 1,5 milions de ciutadans turcs. Hi ha aproximadament 60 mil persones treballant en aquesta indústria. Uns 400 tonanes de Donner es venen diàriament, segons les dades dels productors turcs Donner a Europa. Tot sol a Alemanya, la indústria arriba a 2.4500 milions anualment. / Periscopi