Потреблението на риболов в Косово, AUV излезе с уведомление

Хранителната и ветеринарна агенция чрез медийна комюнике обяви, че рибата на косовския пазар не представлява опасност за общественото здраве.

От AUV то разкрива, че на косовския пазар вносът с пратки риба от САЩ, Канада, Испания, Хърватия, Северна Македония, в Република Косово е замразен в повече от -18 C и със здравни сертификати като застраховка от органи в тези страни.

Докато не добавят, че видовете риби Merluc, открити на пазара, не се продават като пресен или разтопен продукт.

“Въз основа на научните оценки на ЕС и съответното законодателство на Република Косово, раздел V III, глава III, точка III от допълнение No 122011 Определяне на специалните правила за болнична храна Hygiene, суровите рибни продукти следва да бъдат третирани по подходящ начин за отстраняване на паразити, които могат да представляват заплаха за здравето на потребителите. Препоръчителните методи включват замразяване при ниски температури C) за определени периоди и термична обработка при температури над 60 °C, като се има предвид видът паразит и дебелината на продукта”, се съобщава от AUV.

Междувременно независима комисия за AUV взе под внимание практиките, използвани в различни европейски държави, където рибните продукти с наличие на паразити или нелекувани достатъчно, за да бъдат унищожени, за да се защити общественото здраве.

“Започвайки от тази практика, Комисията взе решение за премахване на рибата, като по този начин осигури безопасност на храните и защита на общественото здраве”.

“от 1209,2025. документ 07679680. По отношение на настоящото решение AUV заедно с дружеството извършва подготовка за унищожаването на 35,170kg риба, за да гарантира безопасността на потребителите и спазването на международните стандарти. Този процес е важен за опазването на общественото здраве и целостта на пазара на храни в Косово”, последвани./Перископи/