4 gabimet që bëni sa herë gatuani makaronat

Këto këshilla të ekspertëve jo vetëm që do t’ju ndihmojnë të përgatisni pasta të përsosura çdo herë, por gjithashtu do t’ju përgjigjen kësaj pyetjeje të vjetër: A duhet të përplasni makaronat në mur për të parë nqs janë bërë apo jo?! Mos u çudisni këtë gjë e kanë bërë gjyshërit tuaj!

-Kripa shtohet në ujë për të përmirësuar shijen e makaronave, por nëse dikush në tryezë është në një dietë të ulët të natriumit, ju mund t’i bëni keq atij.

Nuk është e nevojshme të hidhni vaj kur jeni duke i gatuar makaronat: Kjo është e vetmja gjë e padobishme që dhe kuzhinierët më të  famshëm bien dakort.

Shpëlarja e makaronave pasi kane zier: Jo Jo dhe jo, mos e bëni më. Është një gabim i madh t’i shpëlani ato sepse niseshteja i shton një pasuri makaronave dhe më pas salcës.  Çështja është që nga shpëlarja e makaronave, hiqni niseshten që ndihmon salcat të lidhet mirë me shijen e tyre.

Ruajeni ujin e makaronave për salcën: Nëse salca juaj është shumë e trashë atëherë, po mund të përdorni ujin e makaronave. Përndryshe salca duhet të jetë e shijshme pa pasur nevojë për tu  holluar. Disa kuzhinierë mendojnë se shtimi i ujit në salcë do ta ndihmojë atë të lidhet me makarona